Przepis na obiadek dla niemowląt - żółta zupka

Otworzyłam dziś lodówkę w poszukiwaniu inspiracji na obiadek dla mojego 11-miesięczniaka. Znalazłam kalarepę i żółtą fasolkę. I powstała żółta, letnia zupka:

SKŁADNIKI:
- 1 kalarepa
- spora garść żółtej fasolki szparagowej
- pół niedużego korzenia pietruszki
- 1 łodyga selera naciowego (uwaga, alergen!)
- 1 mała marchewka
- ok. 5cm kawałek białej części pora
- 1 duży lub 2 małe ziemniaki
- 1 ziarenko ziela angielskiego
- 1 mały liść laurowy
- kilka listków lubczyku
- łyżeczka posiekanego koperku
- szczypta kurkumy
- opcjonalnie - płaska łyżka masła, trochę bułki tartej


WYKONANIE:

Do garnka wlewamy 1 litr wody, stawiamy na kuchence, podgrzeway. Marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy w talarki. Pora kroimy w talarki lub słupki. Seler obieramy z włókien, kroimy. Warzywa wrzucamy do gotującej się wody, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk. Kalarepę i ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. W fasolce odkrawamy oba końce, kroimy na mniejsze części. Wrzucamy do reszty warzyw. Dodajemy szczyptę kurkumy. Gotujemy ok. 20 minut, pod koniec dodajemy koperek. i gotujemy jeszcze kilka minut. Opcjonalnie: na koniec na patelni roztapiamy masło (na maleńkim ogniu, nie pozwalamy mu się smażyć), kiedy jest prawie roztopione dodajemy ok. 2 łyżki bułki tartej. Kilka sekund mieszamy i dodajemy do gotującej się zupy (możemy to zrobić razem z koperkiem). Przed podaniem chwilę blendujemy.
Możemy dodać kawałek ugotowanego mięska.

Jeśli niemowlę jest już zaznajomione z warzywnymi składnikami zupy, możemy ją podać od 7. miesiąca (dla kilkumiesięczniaków pomijamy opcję z bułką tartą i masłem).